Objetivos - Analizar las instalaciones frigoríficas, identificando las distintas partes que las configuran y las características específicas de cada una de ellas, relacionándolas con la reglamentación y normativa que las regula. - Configurar instalaciones frigoríficas de pequeña potencia, adoptando en cada caso la solución técnica más adecuada, atendiendo a la relación coste-calidad establecida, aplicando el reglamento y la normativa correspondiente. - Realizar operaciones de montaje de instalaciones frigoríficas a partir de la documentación técnica, utilizando las herramientas, equipos y materiales adecuados, actuando bajo normas de seguridad, aplicando procedimientos normalizados y los reglamentos correspondientes. - Analizar las características constructivas de las cámaras frigoríficas, relacionándolas con las condiciones de funcionamiento y normativa adecuadas. Contenidos Documentación técnica en el montaje de instalaciones frigoríficas Introducción Normalización y simbología Elaboración de planos y esquemas de instalaciones frigoríficas Identificación de los elementos, máquinas, equipos y materiales sobre planos de instalaciones frigoríficas Manejo e interpretación de documentación (manuales, catálogos y normativas de aplicación) para la organización de montajes de instalaciones frigoríficas Elaboración de informes técnicos: formatos, normas, métodos Resumen Termodinámica, mecánica de fluidos y transmisión de calor en instalaciones de refrigeración Introducción Conceptos fundamentales Magnitudes físicas Propiedades de los fluidos Desplazamiento de los fluidos Ciclo frigorífico Resumen Clasificación de instalaciones frigoríficas Introducción Cámaras de conservación Cámaras de congelación Túneles de congelación Resumen Componentes principales de las instalaciones de refrigeración Introducción Compresores Evaporadores Condensadores Dispositivos de expansión y elementos complementarios al circuito Resumen Configuración y cálculo de instalaciones frigoríficas Introducción Cálculo de cargas térmicas y necesidades de frío Cálculo de las potencias frigoríficas de los elementos dela instalación Cilindrada del compresor Diámetro de tuberías y pérdida de carga Espesor económico del aislante Resumen Organización y ejecución del montaje de máquinas y equipos de refrigeración Introducción Selección y aprovisionamiento del material y herramientas necesarias para la realización del montaje Manejo de herramientas, útiles y equipos auxiliares Replanteo de la instalación Fases y puntos clave del montaje Asentamiento alineación, nivelación, insonorización, sujeción y montaje de elementos antivibratorios, cerramientos y herrajes Resumen Tuberías y redes de tuberías Introducción Elementos de sujeción Procedimientos de unión. Soldadura autógena y eléctrica Técnicas de calorifugado de tuberías y elementos Resumen Montaje de instalaciones eléctricas y equipos programables Introducción Canalizaciones eléctricas Conexión de equipos, motores y automatismos eléctricos Instalación de equipos programables Resumen