No centenário do nascimento de Joseph Beuys, as edições Orfeu Negro comemoram a vida e obra de um dos mais influentes artistas do século XX com a publicação de O Que é Arte? - Uma conversa com Joseph Beuys.
Sintetizam-se neste volume alguns dos pressupostos centrais do trabalho de Beuys, as motivações e percepções subjacentes ao conceito de «escultura social» e a sua concepção ampliada de arte.
O diálogo — entre vários participantes e ao longo do dia 23 de Abril de 1979 — explora a ideia de uma arte indissociável de todas as formas de vida, baseada no pensamento crítico do capitalismo e da democracia, e engloba reflexões sobre ecologia, política e novas formas de dinheiro.