O Grande Livro da Casa Saudável

Mariano Bueno é um pioneiro e um dos maiores especialistas e divulgadores europeus da agricultura biológica. A sua trajetória pessoal e profissional abarca áreas tão multidisciplinares como a Agricultura, a Arquitetura, a Psicologia, a Nutrição, a Biologia e a Física. Nascido em 1958, em Benicarló, Valência, sentiu desde muito cedo uma vocação para a agricultura, mas compreendeu quase de imediato que o modelo convencional envenenava a terra e os consumidores. Tendo-se dedicado desde sempre à pesquisa de formas alternativas de cultivo, mais sãs e ecológicas, pô-las em prática na sua quinta em Benicarló, onde procurava também formas de usar energias renováveis com eficácia. Fez parte dos primeiros órgãos consultivos estatais sobre agricultura biológica e fundou a GEA, uma associação de estudos geobiológicos que divulga e ensina esta forma salutar de cultivo. É autor de vários best-sellers sobre agricultura biológica e alimentação e terapias naturais, que são considerados livros de referência indispensáveis nestas áreas. Dedica-se ainda ao ensino e é uma presença regular nos media espanhóis.(...)