Engenharia Geral

Nutritional Comparison Of Plant-Based Meat Alternatives And Traditional Meats

de Noopur Gautam 

Bertrand.pt - Nutritional Comparison Of Plant-Based Meat Alternatives And Traditional Meats
idioma: Inglês
Editor: Arcler Press
Edição: março de 2026
189,26€
170,33€
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Examine the surge in plant-based meat alternatives and their influence on nutrition and sustainability. Analyze nutrient profiles, processing effects, ingredient roles, and consumer perceptions, revealing the health implications and environmental dimensions that are redefining modern dietary choices.

Nutritional Comparison Of Plant-Based Meat Alternatives And Traditional Meats
de Noopur Gautam 
ISBN:
9781779564399
Ano de edição:
03-2026
Editor:
Arcler Press
Idioma:
Inglês
Dimensões:
152 x 229 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
385
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Engenharia  >  Engenharia Geral

EAN:
9781779564399
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