Nontraditional Applications Of Ultra-High-Pressure Technology In Agricultural Products Processing

de Yong Yu 

Nontraditional Applications Of Ultra-High-Pressure Technology In Agricultural Products Processing
idioma: Inglês
Editor: SPRINGER VERLAG, SINGAPORE
Edição: julho de 2024
202,77€
182,49€
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Ultra-high-pressure technology has been taking the sterilization and inactivation of agricultural products and food as core research and application fields since its birth.

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Nontraditional Applications Of Ultra-High-Pressure Technology In Agricultural Products Processing
de Yong Yu 
ISBN:
9789819937783
Ano de edição:
07-2024
Editor:
SPRINGER VERLAG, SINGAPORE
Idioma:
Inglês
Dimensões:
155 x 235 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
270
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
EAN:
9789819937783
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