Pierre Pallardy est osthéopathe et diététicien. Depuis plus de trente-cinq ans, il est l'auteur de best-sellers traduits dans le monde entier, comme par exemple : Le droit au plaisir, Les chemins du bien-être, Plus jamais mal au dos, Et si ça venait du ventre ou Mon code de vie : santé, jeunesse, harmonie.