Miso

From Japanese Classics To Everyday Umami

de Bonnie Chung 

Bertrand.pt - Miso
idioma: Inglês
Editor: HarperCollins Publishers
Edição: janeiro de 2026
Portes
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In this expanded and completely revised edition, miso is recognised as the hero ingredient, the chef’s secret added extra that has entered the Western mainstream to bring extra umami to everyday cooking.

Miso
From Japanese Classics To Everyday Umami
ISBN:
9780008739508
Ano de edição:
01-2026
Editor:
HarperCollins Publishers
Idioma:
Inglês
Dimensões:
195 x 252 x 14 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
224
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
EAN:
9780008739508
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