Nutrição

Minerals In Foods: Bioactivity, Metabolism, Nutrition

de Edward Harris 

Minerals In Foods: Bioactivity, Metabolism, Nutrition
idioma: Inglês
Editor: DESTECH PUBLICATIONS, INC
Edição: março de 2014
234,33€
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Presents a technical introduction to all facets of nutritive minerals in foods, including their chemistry, transport, absorption, bioavailability and physiological functions. The book explains the in vivo behaviour of minerals at a molecular level and clarifies their unique metabolic roles.

Minerals In Foods: Bioactivity, Metabolism, Nutrition
de Edward Harris 
ISBN:
9781932078978
Ano de edição:
03-2014
Editor:
DESTECH PUBLICATIONS, INC
Idioma:
Inglês
Dimensões:
156 x 235 x 26 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
288
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Medicina  >  Nutrição

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9781932078978
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