1. ENVASADO Y EMPAQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS 1.1. Conceptos Básicos del Envasado en la Industria Alimentaria 1.1. Materiales y Productos para el Envasado en la Industria Alimentaria 1.2. Materiales de Embalaje y Envasado 1.4. Descripción de las Operaciones de Envasado Acondicionado y Embalaje 1.5. Funcionamiento Básico de la Maquinaria de Envasado Acondicionado y Embalaje