Ce manuel rassemble de manière condensée les informations essentielles sur les méthodes instrumentales les plus utilisées en analyse quantitative : les méthodes de séparation et d'analyse chromatographiques et électrophorétiques font l'objet de la première partie , la seconde partie présente les méthodes spectrales : spectrophotométrie d'absorption moléculaire, spectrofluorométrie moléculaire, turbidimétrie, néphélométrie, spectroscopie atomique, spectrométries d'absorption et d'émission atomiques.
Cette troisième édition, augmentée et mise à jour, intègre les derniers développements techniques ainsi qu'une troisième partie, totalement nouvelle, traitant des méthodes thermiques d'analyse dont la thermogravimétrie, les analyses thermique et calorimétrique différentielles et la titrimétrie thermométrique.
En présentant certains développements théoriques poussés sur les principes fondamentaux de chacune de ces méthodes, cet ouvrage permet d'en optimiser la compréhension, l'utilisation et l'adaptation. Toutes les méthodes sont illustrées par de nombreuses applications choisies dans des domaines aussi variés que la pharmacie, l'agroalimentaire, l'environnement ou l'analyse biologique.
Par la richesse des exemples présentés, cet ouvrage s'adresse aux professionnels en activité ou en formation de l'analyse chimique, dans des disciplines aussi diverses que la pharmacie industrielle ou hospitalière, l'analyse biomédicale, l'industrie agroalimentaire, l'environnement, la répression des fraudes.
Liste des abréviations. Méthodes de séparation chromatographiques et électrophorétiques. Chapitre 1. Généralités sur les méthodes chromatographiques. Chapitre 2. Aspects théoriques fondamentaux de la chromatographie d'élution. Chapitre 3. Conséquences pratiques de la théorie des plateaux : aspects qualitatifs et quantitatifs de la chromatographie. Chapitre 4. Principaux types de séparation chromatographique. Chapitre 5. Chromatographies instrumentales. Chapitre 6. Méthodes de séparation électrophorétique. Méthodes spectrales. Chapitre 1. Généralités sur les méthodes spectrales. Chapitre 2. Spectrophotométrie d'absorption moléculaire dans le domaine ultraviolet/visible. Chapitre 3. Spectrofluorométrie moléculaire. Chapitre 4. Turbidimétrie et néphélométrie. Chapitre 5. Introduction à la spectroscopie atomique. Chapitre 6. Spectrométries d'absorption atomique. Chapitre 7. Spectrométries d'émission atomique. Méthodes thermiques d'analyse. Chapitre 1. Définitions et classification. Chapitre 2. La thermogravimétrie. Chapitre 3. Analyse thermique différentielle et analyse calorimétrique différentielle. Chapitre 4. La titrimétrie thermométrique. Pour en savoir plus. Index.