Nas Ciências da Vida e dentro desta, na área da Saúde, a Bioquímica apresenta-se
como uma disciplina que para muitos alunos não é mais do que um mal necessário, muito
frequentemente por culpa de programas demasiado extensos, falta de preparação do docente,
ou simplesmente ignorância relativamente à utilidade dos conhecimentos desta disciplina para
outras que o aluno irá frequentar, entre as quais se podem indicar a Farmacologia, Nutrição,
Patologia, Toxicologia, Fisiologia e Semiologia Médica, Anatomia Patológica, entre outras. A
Bioquímica é frequentemente esquecida quando se trata de explicar alguns conceitos e factos
que são abordados nestas áreas mais específicas e clínicas. No entanto, o seu conhecimento é
particularmente relevante para compreender os mecanismos moleculares e químicos que
regem a origem e o desenvolvimento de algumas patologias, assim como permitem antecipar
a direção que o processo patológico vai sofrer e propor uma possível terapêutica baseada em
conceitos básicos ao nível celular e histológico.
Esta publicação, em continuidade das anteriormente efetuadas, tem por finalidade
tentar minimizar a lacuna que existe na ligação entre a bioquímica e as áreas mais clínicas, na
tentativa de trabalhar numa área frequentemente designada por Bioquímica Clínica.
Num primeiro capítulo apresenta-se as características estruturais e moleculares básicas
do glicogénio. No capítulo seguinte realiza-se uma revisão do metabolismo do glicogénio,
sem entrar em pormenor nos mecanismos químicos e dando mais realce à lógica molecular
dos processos nele envolvida. Para compreender como processos bioquimicamente
antagónicos - síntese e degradação - ocorrem de forma integrada e controlada nas células
animais, abordar-se-á no terceiro capítulo os mecanismos e vias que são utilizados no
metabolismo do glicogénio. Por fim, no quarto capítulo são apresentadas alterações das vias
metabólicas envolvidas em algumas alterações do quotidiano (metabolismo do glicogénio em
situações de treino desportivo) e situações anómalas que ocorrem nos animais, originando
algumas patologias, entre as quais a nossa atenção estará mais centrada nas glicogenoses.