Le printemps attendu avec impatience est là. La terre respire et les premières fleurs délicates apparaissent dans les jardins, les prés et les collines. Après l'hiver ensommeillé, la vie éclate. C'est l'époque des graines à planter, des fêtes fleuries à célébrer. Ouvrir les fenêtres pour accueillir le printemps. C'est le temps des petites salades exquises et croquantes et des asperges sauvages. Les premiers fruits rouge sont les bienvenus pour des desserts et des confitures. Les fleurs font des beignets et offrent des parfums délicats pour des apéritifs maison. Une cure de pissenlits purifiante est recommandée. Ce petit livre vous propose des menus joyeux de famille, de cerises, "rose-printemps", des menus de fêtes et de voyages. C'est aussi le temps réjouissant des grands ménages de printemps et des bouquets embaumant la campagne.