La doctora nutricionista Magda Carlas aborda en este libro todos los aspectos que debemos conocer sobre el agua mineral natural, así como falsos mitos que circulan a su alrededor y explica el rol del agua y de sus minerales en el cuerpo humano, la alimentación y la salud en todas las etapas de la vida.
Todo ello, a través de un recorrido completo y novedoso: el agua en el cuerpo, necesidad y función del agua en las diferentes etapas de la vida (embarazo, lactancia, niños, adultos, gente mayor y deportistas), agua y sobrepeso, características y beneficios de los minerales del agua, el rol del agua mineral natural en la gastronomía o qué hay que saber a la hora de elegir un agua mineral natural.