Bertrand.pt - Manual Enciclopédico do Vinho

Manual Enciclopédico do Vinho

de Stuart Walton 

Editor: Editorial Estampa
Edição ou reimpressão: dezembro de 2006
25,24€
Esgotado ou não disponível


Nunca houve tão bom vinho como actualmente. O Manual Enciclopédico do Vinho foi escrito para quem realmente aprecia beber vinho, mas deseja um conhecimento mais aprofundado sobre a sua origem geográfica, a razão do seu sabor ou os alimentos que deve acompanhar. Este abrangente e prático volume proporciona informações pormenorizadas, orientação prática e descrições entusiásticas sobre o mundo do vinho.

Este manual enciclopédico contém:
Viagem à volta do globo, percorrendo as regiões vitícolas de Bordéus a Rioja, do Líbano à Califórnia, da África do Sul à Austrália - 12 principais castas de uvas: os seus aromas, sabores e características - Notas aromáticas sobre cada casta - Técnicas e tendências da produção vinícola - Conselhos práticos sobre como armazenar e servir o vinho - Os cinco principais elementos a considerar quando se prova o vinho - Como combinar o vinho com os alimentos - Produtores a ter em conta - Guias para as melhores produções - Belas ilustrações a cores: fotografias e mais de 30 mapas pintados à mão.

Manual Enciclopédico do Vinho
ISBN: 9789723322484 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Editorial Estampa Idioma: Português Dimensões: 235 x 304 x 26 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 256 Tipo de Produto: Livro Coleção: Habitat Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Enologia

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