"Lydie est mon hommage au quotidien, à la solidarité humaine et à la gentillesse.
C'est mal vu d'être gentil de nos jours.
Pourtant, la gentillesse, c'est comme le sucre sur les fraises : ça aide à faire passer les plus acides. Et puis, après, c'est tellement bon de lécher l'assiette !".