Le Père Louis Brisson (1817-1908), né et mort à Plancy a exercé son ministère à Troyes. Il y a longtemps enseigné et y a fondé deux Congrégations : celle des Oblats et (avec Léonie Aviat) celle des Oblates de Saint-François-de-Sales.
Il a cherché des remèdes à la misère ouvrière de l'époque et a pratiqué le catholicisme social bien avant l'encyclique Rerum Novarum de Léon XIII (1891).