Engenharia Geral

Liposomes For Functional Foods And Nutraceuticals

From Research To Application

 

Bertrand.pt - Liposomes For Functional Foods And Nutraceuticals
idioma: Inglês
Editor: Apple Academic Press Inc.
Edição: junho de 2022
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Focuses on the advanced trends and applications of liposomes in the nutraceuticals and functional foods industry. It discusses the processes and protocols of formation of liposomes and their physico-chemical properties along with the science of encapsulation of bioactive compounds using liposomes.

Liposomes For Functional Foods And Nutraceuticals
From Research To Application
ISBN:
9781774637548
Ano de edição:
06-2022
Editor:
Apple Academic Press Inc.
Idioma:
Inglês
Dimensões:
152 x 229 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
308
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Engenharia  >  Engenharia Geral

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9781774637548
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