Un panorama sans équivalent des pratiques et traditions du savoir, entre sciences et humanités, entre Orient et Occident, entre passé et présent, entre sociétés avec ou sans écriture.
-Comment les hommes ont produit, validé, sauvegardé et transmis leurs savoirs.
-Les gestes, les instruments et les procédures qui donnent forme à tout type de connaissance.
-De l'art du bonsaï à l'observation au microscope en biologie cellulaire, de l'écriture des mathématiques à l'atelier de Michel Foucault.