Vraie-fausse correspondance écrite sur le ton spontané et parfois décousu de la conversation, les Lettres historiques et galantes de Mme Dunoyer mêlent autobiographie légèrement voilée, nouvelles du jour, littérature de voyage, anecdotes amusantes ou scandaleuses de la Cour et de la province, comptes rendus de grands tournants historiques, critique sociale et politique. Dès la parution du premier tome les lecteurs s'arrachent l'ouvrage : les Lettres seront un des grands succès de librairie du XVIIIe siècle. Les lecteurs d'aujourd'hui y trouveront le témoignage à la fois divertissant et provoquant qu'une femme hors du commun porte sur une période charnière de l'histoire de la France et de l'Europe.