cet ouvrage montre combien une méthode clinique, dont le malade est le centre, peut être une aide précieuse aux soignants désirant approfondir ces troubles socio-psychologiques complexes.
les plaintes des malades et l'expérience qu'ils ont de leur maladie prennent ici la même importance que les aspects proprement biomédicaux de l'affection. centrée sur le patient, cette approche permet une meilleure compréhension des symptômes de la pathologie, de son origine, des conséquences et de la signification qu'elle revêt pour le malade et de la manière d'en aborder le traitement. les troubles du comportement alimentaire (anorexie et boulimie principalement) est un livre à plusieurs voix, faisant intervenir psychothérapeute, diététicienne, médecin généraliste, spécialiste de la thérapie familiale, sans oublier les malades elles-mêmes.
l'ouvrage décrit le traitement et le lent processus de guérison de ces affections et présente en contrepoint le témoignage de patientes, des études de cas et des recherches qualitatives. c'est une source d'approfondissement dans les disciplines les plus impliquées : la médecine
de terrain, la psychologie clinique, la diététique, la thérapie familiale et sociale.