Le retour à la tisane n'est pas seulement une mode mais correspond aussi à l'envie d'utiliser une boisson simple, facile à préparer et à édulcorer et surtout particulièrement bio disponible (bien assimilée et efficace). La tisane fait partie de la phytothérapie au même titre que les gélules, ou les huiles essentielles, leur point commun étant l'origine toujours végétale et le choix des plantes, le moins toxiques possible. Les tisanes vont donc pouvoir soigner ou prévenir vos maux quotidiens. Ce guide souhaite moderniser la tisane pour en permettre à chacun une utilisation plus aisée. Il va aussi vous aider à distinguer la tisane de confort consommée à la fin d'un repas ou au moment du goûter de celle qui permettra de prévenir ou soigner ou encore accompagner vos autres traitements. Danielle Roux est pharmacienne. Rédactrice en chef d'une revue européenne de phytothérapie et auteur d'ouvrages scientifiques, elle a souhaité faire partager au grand public les connaissances les plus récentes des plantes.