En plus de décrire la nouvelle génération d'autocuiseurs disponibles sur le marché et de constituer un guide d'achat inestimable, cet ouvrage offre plus de 120 recettes succulentes et simples, des délices à saveur traditionnelle et internationale, que vous prendrez plaisir à préparer en un rien de temps. Grâce à ce mode de cuisson incomparable, vos plats conserveront toute la valeur nutritive des aliments.
Vous trouverez dans ces pages de nombreuses recettes de soupes et d'entrées, de volailles, de viandes, de poissons et de fruits de mer, des mets végétariens et des salades, des plats de riz et de légumineuses, en plus d'une multitude de desserts, de nombreuses sauces et de savoureux condiments. S'y trouve également un tableau détaillé des temps de cuisson et de nombreux trucs culinaires.