Ce volume est un recueil d'Actes du séminaire de l'équipe montpelliéraine « Nouvelle Gallia Judaica » (LEM, UMR 8584). Il réunit neuf études, présentées au cours de l'année universitaire 2005-2006, dont la thématique « Les Juifs méditerranéens au Moyen Âge » était axée autour de leur « Culture et prosopographie ».
Les espaces culturels, traités en Languedoc et en Comtat Venaissin, ont été étendus à la Catalogne, l'Italie, la Crète, tandis que des dossiers prosopographiques ou généalogiques neufs ont été ouverts en Provence médiévale (Marseille, Tarascon, Haute-Provence), avec une approche de plus en plus serrée des parentés et lignages tant juifs que néophytes.