Parmi toutes les plantes qui s'épanouissent librement dans la nature, l'ortie est peut-être l'emblème des plantes sauvages. Dans l'alimentation de l'homme, dans la médecine populaire, dans l'alimentation des animaux, dans le textile, pour la beauté... l'ortie, l'insoumise, a joué et rempli son rôle. Même si une très grande majorité d'entre nous voudrait s'en débarrasser, n'oublions pas que l'ortie est plus précieuse que dangereuse. Aujourd'hui l'attention sur l'ortie est de plus en plus importante, plusieurs recherches, ouvrages et articles lui sont dédiés. Les hommes semblent redécouvrir qu'elle est riche en nutriments, qu'elle peut soigner, qu'elle peut nous nourrir fort convenablement et qu'elle peut même nous habiller... Après avoir lu ce livre, vous aurez pris conscience de la richesse de cette plante et de tout ce que vous pouvez en tirer. Vous n'aurez surement plus envie de piétiner et d'arracher ces plantes mal aimées comme vous avez fait jusqu'à présent!
Un petit livre pour tout connaître de l'ortie avec recettes gourmandes faciles et savoureuses !