Les 3e entretiens européens d'Épernay ont rassemblé un large éventail de personnalités européennes à la veille de grands rendez-vous qui ont marqué l'année 2004 : Convention sur l'avenir de l'Europe et élections européennes. Autour de trois grands thèmes : l'Europe au service de la Communauté internationale, l'Europe pour les citoyens et l'Europe au coeur de nos institutions nationales, dix-huit personnalités européennes de premier plan, experts, élus, hauts fonctionnaires ont ainsi débattu et présenté leur vision de l'avenir de l'Europe. Parmi elles : Noëlle Lenoir, (ministre déléguée française, chargée des Affaires européennes), Hubert Védrine (ancien ministre des Affaires étrangères), Jean-Dominique Giuliani, président de la Fondation Robert Schuman, Jean-Louis Bourlanges, député européen et Hubert Haenel, président de la Délégation pour l'Union européenne du Sénat, Piotr Nowina-Konopka, ancien ministre polonais et Nicole Gnesotto, directrice de l'Institut d'études de sécurité de l'Union européenne.