Le conflit israélo-arabe est sans doute celui qui, depuis un siècle, a produit le plus de déclarations, résolutions, accords, traités et plans de paix.
Ce recueil présente les principaux d'entre eux, des origines du sionisme et du réveil arabe à la fin du XIXe siècle, jusqu'aux multiples initiatives de paix qui se sont succédé, en vain jusqu'à présent. Agissant tel un révélateur de l'histoire du Proche-Orient, ces documents fondateurs mettent en lumière l'évolution des rapports entre les deux peuples en conflit, ainsi que le destin du Liban, devenu champ de bataille par procuration.