Petits-beurre, madeleines, macarons, Lebkuchen, spéculaus, shortbreads... ces biscuits et bien d'autres sont racontés au fil de cet ouvrage qui, entre historique et recettes, ne peut laisser indifférent tout gourmand, qu'il soit petit ou grand.
De nombreux documents amusants et variés ainsi que des photographies particulièrement alléchantes illustrent Les Biscuits et invitent chacun à se remémorer ses goûters d'enfants... ou à se réjouir de futures dégustations.