Vous trouverez dans ce livre 100 recettes de jus pour activer votre énergie et revitaliser votre santé.
Les jus frais de fruits et légumes sont une source concentrée de vitamines et de minéraux. Ils sont en même temps savoureux et faciles à préparer. Vous trouverez des recettes pour des concoctions tropicales à base de papaye, d'ananas et de mangue, ainsi que des boissons pour l'hiver, comme les jus de carottes et le jus de pomme, offrant un cocktail de substances nutritives purifiantes, curatives et protectrices.
Le répertoire de santé vous propose des jus-remèdes pour 40 affections particulières, parmi lesquelles les refroidissements et la grippe, l'insomnie et l'asthme. Un chapitre pratique concernant les jus donne des explications précises sur les vitamines et les minéraux bénéfiques que contiennent les fruits et légumes, sur les produits à utiliser et sur la façon de préparer les jus. Deux programmes à base de jus vous montrent comment intégrer les jus dans votre régime alimentaire quotidien et dans votre vie, pour qu'ils couvrent tous vos besoins et apportent cette touche de saveur à votre vie.