Sport de l'extrême, le voltige aérienne se pratique à bord de petits avions à moteur, légers et très performants. Conçus pour exécuter des figures acrobatiques de haut niveau, ces avions permettent aux aviateurs chevronnés de réaliser des man'uvres défiant toutes les lois de la gravité : loopings, vrilles, tonneaux et renversements. Dans les meetings aériens les voltigeurs du ciel subissent ainsi des accélérations extrêmement élevées, notamment lorsqu'ils effectuent les évolutions les plus serrées.
Le deuxième chapitre de cet ouvrage présente les acrobaties spectaculaires des patrouilles aériennes, telles que la Patrouille de France, les Red Arrows, ou les Blue Angels Les figures qu'exécutent ces pilotes d'élite, issus des meilleures Armées de l'air du monde, comportent un très haut niveau de risque, et nécessitent de longues heures d'entraînement en formation.
Autres pilotes de l'extrême évoqués dans ce livre richement illustré : les aviateurs de la Coupe Schneider - prestigieuse course aérienne internationale organisée entre 1913 et 1931 ' ainsi que les pilotes des hydravions, des appareils agricoles, des bombardiers d'eau, et des avions très sophistiqués du vol vertical.