Comme-Vous, le jeune héros du Vosgien du Balthazar, a rendez-vous avec son destin : à lui, queue de pie et gants blancs, porcelaine, argenterie, cristal mais aussi latin de cuisine et potins de restaurants.
Au début des années 70, il se retrouve en Suisse, à Glion, dans la célèbre école hôtelière, où il va découvrir des matières bizarres, des profs pas commodes et des camarades venus des quatre coins de la planète. Hélas, à peine Comme-Vous a-t-il posé sa valise, que tout est à nouveau chamboulé. Le hasard, farceur, l'envoie à San Francisco ! Avec sa copine Valentine, les choses se compliquent. Quant à sa mère, Marguerite, la voilà prête à succomber à un étrange prince charmant.
Entre tragédie et tendresse, entre cannelle et piment, avec ici et là quelques secrets du chef, voici de nouvelles aventures de Comme-Vous, ce Vosgien pas comme les autres. Le roman délicieux d'un globe-trotter gourmand, tour à tour doux... et relevé.