Professor na Universidade Livre de Bruxelas, Gilbert Hottois foi professor convidado em várias universidades estrangeiras. É autor de várias obras de filosofia contemporânea relativas à linguagem, à ética, às ciências e às técnicas, de entre as quais o Instituto Piaget. Já publicou: Nova Enciclopédia de Bioética; Dicionário de Bioética, e Pensar a Lógica.
Assegurou a coordenação de uma quinzena de obras colectivas.
É membro de vários comités de ética nos planos nacional e internacional.
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