La notion de stress est polysémique et implique une multitude de processus, de mécanismes physiologiques et psychologiques. Cet ouvrage vise à définir le stress au travers des différentes conceptualisations et propose une description des processus qui permettent de le définir et d'avancer dans la compréhension de son fonctionnement.
Différents modèles permettent de mieux comprendre ce qu'est réellement le stress, qu'il s'agisse d'un stress général ou spécifique à une situation (travail, sport de haut niveau, maladie, etc.).
Le concept de stress, sa pluralité de sens et d'explication, a généré un ensemble de recherches à visée évaluative basée sur la construction d'échelles, d'inventaires et de questionnaires. Cet ouvrage propose une présentation des outils d'évaluation du stress et une analyse critique de ses procédures d'évaluation.