Sur cette mystérieuse route du vin en forme de point dinterrogation, Franck Cabernet rencontre au cours de son enquête détranges délinquants en col rouge : un faux-facturier patenté, une inquiétante police parallèleEt un gilet pare-balle, un ! Franck Cabernet est le héros central et le narrateur de cette histoire : empêcheur de frauder en rond par profession, il est en quelque sorte le « criminoelogue » de lOVIV (Office de la vigne et du vin). Une espèce de « buf carottes » à la sauce marchand de vin qui travaille à la régression des fraudes.