Les sagesses démotiques sont des recueils de proverbes attestés uniquement dans l'Egypte grecque et romaine. Nous avons repris l'analyse de ce dossier sous l'angle de la composition des proverbes. Ceci aboutit à isoler différentes strophes et à mettre en lumière différents procédés mnémotechniques. En effet, comme Henri Irénée Marrou l'avait montré pour le monde grec classique, la récitation devait jouer un grand rôle dans les écoles des temples de l'Egypte hellénistique. Retrouvant le thème de la " gymnastic of the mind " de R. Cribiore, on peut comparer les méthodes d'apprentissage des textes littéraires en vigueur dans les gymnases grecs et les temples égyptiens.