Le Roman des Provences est un voyage dans le temps, dans l'espace et dans la mythologie méditerranéenne. Il allie des récits de voyageurs, les paroles des anciens à la veillée, les exploits des héros de légendes. Tartarin de Tarscon, Maurin des maures, la Chèvre d'Or, la bête du Vaccarès. Autant de héros qui sont un miroir magique où le merveilleux côtoie le burlesque. Tout est vrai à partir du moment où la fable commence.