Colorées, fondantes et surtout... gourmandes ! Les terrines évoquent une cuisine riche de saveurs et de parfums, idéale pour un moment convivial en famille ou entre amis. Et pour un effort minimum, l'effet est maximum. Une terrine impressionne toujours, permettant des mélanges audacieux et savoureux. Autre avantage : ces plats simples peuvent se préparer plusieurs jours à l'avance et se conserver parfaitement. Ce livre propose les 75 meilleures recettes de terrines à base de poissons, de viandes, de légumes frais, mais aussi de fromage ou de fruits pour de délicieux desserts.