Nos aïeux n'avaient pas leur pareil pour rentabiliser ce que la nature avait à leur offrir. Les recettes de cet ouvrage vous permettront de conserver vos récoltes tout au long de l'année pour les déguster avec gourmandise quand vous le voudrez. Découvrez toutes les astuces de préparation et de confection de bocaux pour vous régaler tout en faisant des économies. Que vos goûts soient salés ou plutôt sucrés, nos grand-mères détenaient la recette de vos rêves ! Leurs secrets sont maintenant à votre portée !