Eric Dubois a l'expérience des scènes ouvertes, des récitals de poésie, de 1996 à 2002 avec son association Le Verbe & L'Image, mais aussi avec Poèmes en Gros, Slam Production, Uback Concept et...Hélices Poésie (depuis Septembre 2003). Eric Dubois ne conçoit pas seulement la poésie comme pratique quotidienne et secrète de l'écriture mais aussi dans la dimension de l'Oralité, de la lecture intérieure et silencieuse à la lecture à voix haute en public. La Poésie est un langage qu'il faut démocratiser et désacraliser. Le Poète doit défendre sa poésie, servir ses textes et établir avec les autres poètes tout un réseau de voix multiples et variées. Peintre, il a exposé plusieurs fois.