Contrairement à la pluriactivité qui se déroule à l'extérieur de l'exploitation, la diversification se pratique dans le cadre de l'exploitation agricole; elle consiste à valoriser une opportunité disponible sur le fonds. Les agriculteurs qui diversifient sont décrits comme une force vive de l'agriculture. Il s'agit donc ici de clarifier une situation juridique complexe susceptible de constituer un frein aux initiatives du monde agricole.