Culinária

La Cuisine Du Gibier

 

Bertrand.pt - La Cuisine Du Gibier
idioma: Francês
Editor: ARTEMIS
Edição: agosto de 2012
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120 recettes pour cuisiner le gibier à poils et à plumes (sanglier, chevreuil, cerf, faisan, lièvre, caille, bécasse, palombe, etc.). Des recettes de marinades et de sauces, ainsi que des plats d'accompagnement. Des accords mets-vins pour choisir la boisson idéale. Une introduction complète sur la préparation du gibier : découpe, plumage, quels sont les meilleurs morceaux.

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La Cuisine Du Gibier
ISBN:
9782816002669
Ano de edição:
08-2012
Editor:
ARTEMIS
Idioma:
Francês
Páginas:
160
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Neopolis
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Francês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

EAN:
9782816002669
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