C'est le bon sens et l'art de la cuisine qui ont réuni les deux auteurs pour vous présenter une nouvelle gastronomie de santé.
En vous proposant de nouvelles méthodes de cuisine, vous pourrez ainsi apprécier les effets bénéfiques de la cuisson à la vapeur, où l'aliment garde au maximum ses substances nourricières. Vous apprendrez ainsi à équilibrer un repas, et découvrirez qu'il est possible, si besoin, de maigrir, sans régime. En fait, c'est tout un nouvel art de vivre qui vous est proposé aujourd'hui.