Grâce à l'obstination d'Alfred Schierer - un alsacien -, la Cigogne blanche n'a pas disparu de France.
Au contraire, elle y prospère à nouveau et sa population s'accroît dans de nombreuses régions.
Ce livre raconte l'histoire du sauvetage de cet oiseau légendaire. Il présente aussi tous les aspects de sa vie : sa description physique, ses moeurs, son alimentation, sa reproduction, sa dynamique de population et sa répartition géographique, ses migrations, sa protection et ses relations avec l'homme...