Le 30 septembre 1807, par décret impérial, Napoléon 1er crée la chambre de commerce de Lorient, la 23ème de France après la restauration des chambres par Bonaparte et Chaptal en 1802. Elle demeure, au début du XXI siècle, dans l'exception de cinq départements où le chef-lieu de préfecture n'a pas de chambre de commerce.
Au cours de son historie, la chambre change trois fois de nom, y compris, la deuxième fois, dans la rébellion. Elle porte désormais le nom prioritaire de son département, Mor Bihan (petite mer en langue bretonne). A mi-parcours, en 1899-1900, est prononcée une dissolution, à la suite de tricheries électorales à Vannes, la ville préfecture, qui n'a jamais accepté le siège à Lorient.
Yvonig Gicquel, directeur général honoraire de la chambre de commerce et d'industrie du Morbihan, est président, en 2007, de l'institut culturel de Bretagne.