Dans un format éditorial proche de L'encyclopédie du futur citoyen et surtout de L'Encyclo Verte, déjà publiées par Casterman, L'Encyclo Sport passe en revue, sur une centaine de pages, l'ensemble des thématiques du sport aujourd'hui, à destination des jeunes lecteurs.
L'ouvrage se compose de quatre grandes parties : le sport dans l'histoire, les grandes compétitions (présentées par ordre chronologique d'apparition, elles constituent le coeur de l'ouvrage), sport et société et les métiers du sport - cette dernière partie, à vocation pratique, explore plus particulièrement les débouchés professionnels qu'offre le monde du sport actuellement.
L'album se distingue par son traitement tonique et met en avant une lecture à entrées multiples : chaque double page rassemble de textes courts (les performances, les grands champions, les dates et chiffres-clés, etc.), des photographies (abondance de documents d'archives) et des illustrations, avec le contrepoint souriant des dessins de Christophe Besse.