Un homme avoue à deux journalistes avoir falsifié des emballages de viande, après s'être fait manipuler par les cadres d'une grande firme du secteur agroalimentaire... Cet acte n'est pas isolé, bien au contraire, il se répète régulièrement, un peu partout et peut toucher n'importe qui. L'histoire se finit toujours de la même manière :
Dans nos assiettes, à nos risques et périls !