Kayak Cévennes est le topoguide qui vous plonge au coeur des gorges et des vallées cévenoles. Outre les parcours "classiques" (haut Tarn, Dourbie, haute Ardèche, Fontaulière, Bourges), il explore des itinéraires jamais ou très rarement décrits, et peu connus. Kayak Cévennes recense 44 rivières, soit plus d'une soixantaine de parcours de la classe 3 à 6, et cinq sites de freestyle répartis sur l'Ardèche, le Gard, la Haute-Loire, l'Aveyron et la Lozère. Pour chaque parcours, Kayak Cévennes propose les accès, la longueur, la durée, l'isolement, la classe technique, l'engagement, le dénivelé, les périodes de navigation, les repères de niveau d'eau, une cotation d'appréciation, le potentiel playboating, les risques particuliers, une description détaillée, la liste des parcours voisins, les secours à proximité, des adresses d'hébergement.
Kayak Cévennes donne également tous les points GPS des sites de mise à l'eau et de débarquement. Un rappel des principes de sécurité et des conseils techniques concluent le livre.