Tous les textes publiés dans l'ouvrage parlent directement de l'oeuvre de Jean-Michel Berthelot. La première partie, « Sociologie de Jean-Michel Berthelot », rassemble les contributions restituant des traits de son oeuvre à l'aide d'études de cas précis ou de panoramas plus larges, et balise des domaines de recherche dans lesquels il s'est illustré : sociologie de l'éducation, du corps, des sciences, épistémologie des sciences sociales. La deuxième partie rend compte des perspectives ouvertes par ses travaux et de la manière dont des chercheurs ont mis en oeuvre ses réflexions pour leurs propres recherches. Il s'agit donc de restituer la façon dont on peut faire de la sociologie « avec » Jean-Michel Berthelot - à l'aide de ses travaux et des jalons qu'ils posent. La troisième partie est biographique en restituant l'itinéraire académique, intellectuel et humain de Berthelot, que ce soit son parcours universitaire et social, notamment à l'ENS durant mai 68, ou encore sa période « toulousaine » où sa carrière universitaire a débuté et qui en constitue une partie essentielle.
Introduction, par Jean-Christophe Marcel (GEMASS, Université Paris Sorbonne & CNRS) et Olivier Martin (CERLIS, Université Paris Descartes & CNRS).
Première partie. - La sociologie de Jean-Michel Berthelot.
Jean-Paul Laurens (IRSA-CRI, Université Paul Valery-Montpellier), « Jean-Michel Berthelot, sociologue de l'éducation : qui n'a pas fait d'enquête n'a pas droit à la parole ».
Marcel Drulhe (LISST, Université de Toulouse le Mirail & CNRS) et Serge Clément (Université de Toulouse le Mirail), « Jean-Michel Berthelot : un parcours sociologique traversé par la quête d'une sociologie du corps » .
Jean-Christophe Marcel, « La «construction de la sociologie» française après la deuxième guerre ».
Olivier Martin, « La sociologie par les textes ».
Bernard Walliser (CERAS, ENPC & CNRS), « La cumulativité du savoir ».
Monique Hirschhorn (Université Paris Descartes), « Un philosophe «saisi» par la sociologie ».
Deuxième partie. - La sociologie avec Jean-Michel Berthelot.
Pierre Mercklé (GRS, ENS-LSH & CNRS), « Pourquoi (re)lire les classiques ? Jean-Michel Berthelot et les Règles de la méthode sociologique ».
Jean-Paul Callède (GEMASS, Université Paris Sorbonne & CNRS), « La sociologie du corps (et du sport)..
Remarques ordonnées à partir d'une lecture de Jean-Michel Berthelot ».
Cécile Collinet (ACP, Université Marne-la-Vallée), Philippe Terral (EIRAPS, Université Paul Sabatier-Toulouse), « En quoi la sociologie de Jean-Michel Berthelot contribue-t-elle aux travaux en STAPS ? ».
Bruno Auerbach (EHESS), Maïa Fansten (GEPECS, Université Paris Descartes), Romain Pudal (EHESS), « L'intelligence des disciplines ».
Michel Grossetti (LISST, Université de Toulouse le Mirail & CNRS), « À propos de L'intelligence du social : du pluralisme explicatif au pluralisme épistémologique ».
Raymond Boudon, « Les deux visions françaises de la relation entre laïcité et modernité ; une étude de sociologie des idées ».
Troisième partie. - Biographie et oeuvre institutionnelle.
Olivier Martin et Jean-Christophe Marcel, « Professeur, chercheur, animateur : éléments d'une biographie ».
Patricia Vannier (LISST, Université de Toulouse le Mirail & CNRS), « Jean-Michel Berthelot, le parcours d'un «patron». Une histoire de la sociologie toulousaine ».