Pluviométrie, etc., s'ajoute la présentation d'une cinquantaine de légumes, fruits et autres plantes spécialement adaptés aux climats et aux sols de Franche-Comté. Le contact avec la nature est un bonheur que peu de gens peuvent apprécier au quotidien.
Et le jardin nous permet encore de maintenir ce lien privilégié. Pour que ce lien si fort reste naturel, autant faire son jardin… Au naturel, sans produit, et sans contraintes, mais avec bien sûr… Des résultats ! Nos grands-parents n'avaient pas les solutions couteuses que nous utilisons aujourd'hui pour lutter contre les maladies et les petits parasites des plantes. Ils avaient pour eux le bon sens et le savoir-faire.
Ce savoir-faire existe, il n'a pas disparu. Les nouvelles générations de jardiniers que nous sommes ont oublié une partie de ces secrets, mais il nous reste le bon sens, l'observation et quelques recettes toutes simples pour avoir le plus beau jardin du monde, et au naturel bien sûr. Jardiner bio, c'est une philosophie, mais aussi une économie, une promesse de biodiversité, une satisfaction personnelle, l'assurance d'avoir de beaux fruits et légumes avec un petit goût qui nous rappelle le bon temps.
En Franche Comté plus qu'ailleurs, les conditions climatiques sont bien sûr plus extrêmes, les sols peuvent parfois être ingrats, pas de place chez nous pour les citronniers ou les oliviers… Mais nous avons tellement d'autres « trésors », de baies et de fruits sauvages, de variétés de légumes spécifiques à notre région…