Dans cette nouvelle réédition Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan et le talentueux Eric Beaumard sacré meilleur jeune sommelier de France en 1992, meilleur sommelier d'Europe en 1994 et vice meilleur sommelier du monde en 1994 nous convient à un fabuleux voyage dans les nouveaux mondes du vin. Cette ouvrage est riche de connaissances et de conseils tant pour les néophytes que pour les connaisseurs.