Innovative Thermal And Non-Thermal Processing, Bioaccessibility And Bioavailability Of Nutrients And Bioactive Compounds

 

Bertrand.pt - Innovative Thermal And Non-Thermal Processing, Bioaccessibility And Bioavailability Of Nutrients And Bioactive Compounds
idioma: Inglês
Editor: ELSEVIER SCIENCE PUBLISHING CO INC
Edição: junho de 2019
225,31€
Esgotado ou não disponível

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Innovative Thermal And Non-Thermal Processing, Bioaccessibility And Bioavailability Of Nutrients And Bioactive Compounds
ISBN:
9780128141748
Ano de edição:
06-2019
Editor:
ELSEVIER SCIENCE PUBLISHING CO INC
Idioma:
Inglês
Dimensões:
229 x 153 x 19 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
370
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9780128141748
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